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裕城酒店榮獲“省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范單位”稱號(hào)

發(fā)布時(shí)間:2019/7/25 10:19:47    瀏覽次數(shù):5614    來源: 商業(yè)資產(chǎn)事業(yè)部 王鳳琴

近日,在江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展的餐飲質(zhì)量安全示范建設(shè)活動(dòng)中,裕城酒店管理的城建大廈餐廳經(jīng)連云港市市場(chǎng)監(jiān)督局初評(píng)推薦和綜合評(píng)議、省局復(fù)核評(píng)議后,榮獲“省級(jí)餐飲質(zhì)量安全示范單位”。


一直以來,裕城酒店堅(jiān)持以人為本,打造了一支“誠實(shí)、勤奮、專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)”的高素質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊(duì);在菜品制作中堅(jiān)持以“健康、營(yíng)養(yǎng)、舒適、標(biāo)準(zhǔn)”為方針,嚴(yán)控采購源頭,打造健康食品;合理搭配菜肴,打造營(yíng)養(yǎng)食品;鉆研烹飪技術(shù),打造美味食品;統(tǒng)一制作模式,打造標(biāo)準(zhǔn)食品。同時(shí)裕城酒店在主要餐廳全面推行廚房4D管理,做到整理到位-工作有序不亂,責(zé)任到位-消除事物扯皮,培訓(xùn)到位-全員敬業(yè)愛崗,執(zhí)行到位-消除管理盲點(diǎn)。下一步裕城酒店將再接再厲,以“至誠服務(wù)”為宗旨,進(jìn)一步提升管理水平,推進(jìn)餐飲質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境的提檔升級(jí)。

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